小田原箱根商工会議所は、小田原・箱根の企業を応援しています。

　同店は、小田原市江之浦の県道７４０号線沿いの「天正庵跡地」に位置するパンの製造小売店です。
　お店のコンセプトは「毎日食べても飽きないパン」としており、コダワリのパンを提供しています。
　口コミやメディア露出もあり、小田原近辺だけでなく、伊豆方面や平塚方面のお客様もいらっしゃいます。また、観光客が通る路線であることから、休日には観光客も多く来店されています。
　商品は、季節限定商品も含めて約30種類のパンを提供しています。
　材料は、産地を厳選した小麦を製粉プラントから仕入れているほか、自らの小麦畑から収穫された自家製小麦を使用しています。製粉工程においては、小麦の強い香りが残る製法を採用するなどこだわりの素材を基に製造しています。また、菓子パン、総菜パンに使用する果実などの具材は地元の食材も使用しています。
　製造においては、食感と小麦の香りが最大限残るように工夫しています。また、レシピどおりに作るのではなく、わずかな品質の調整によりリピーター客が食感や味の微細な違いを感じてもらう楽しさを提供しています。
　店舗は、古民家１軒を改装し、入口から室内のフリースペースを通りショーケースへとたどり着くまでの「空間の光」を楽しめる導線となっています。また、ショーケースのある部屋は吹き抜けになっており、２階部分から日差しを採光するなど木材の良さを引き立てています。
　商品陳列では、ケースに１種類につき１〜２点置き、在庫はバックヤードに保管しています。そのため、多くの種類の商品陳列をすることができ、小スペースでありながら、視認性の良い商品選びが可能となっています。
　接客は原則従業員が担当していますが、商品の説明を求められた際には、オーナーが直接、丁寧に説明して、来店客の期待に応える接客をしていますが、リピーター客、新規客、観光客など、様々な客層が来店する事から、すべての客層に一定の距離感を保った接客を心掛けているお店です。