小田原箱根商工会議所は、小田原・箱根の企業を応援しています。

　同店は、小田原駅西口から徒歩５分の場所にある創作料理店です。

　代表の酒井さんは、日本野菜ソムリエ協会が認定する野菜ソムリエ資格を保有しており、青果物の品評会審査員を任されるなど、野菜に対する造詣が深い方です。「野菜、足りてますか？」が同店のキャッチコピーであり健康志向のリピーターが多く来店しており、来店客の80〜90％が女性であり、40代以降の女性が少人数で来店することが多いお店です。土日は、観光客やベジタリアンインバウンド旅行者も来店しており、地元客以外からの評価も高く人気です。

　代表の酒井さんは、レストラン勤務時代のフレンチノウハウをベースに、全ての料理に野菜や果物を使用した創作料理をコースメニュー・アラカルトで提供しています。同店で使用する野菜の半分は近隣農家から特定の野菜を直接仕入れており、その他は近隣する直売所で仕入れています。野菜は全て小田原近隣で育った地元野菜を使用しているので、新鮮な野菜を提供できます。また、料理のドレッシングやソースは市販仕入品を使用せず、自家製のものを用いており、強いこだわりを持っています。ドリンクは、酒類やソフトドリンクを一通り取り揃えており、特筆すべきは、自家製果実酒と自家製果実ソフトドリンクを提供しており、野菜料理との親和性が高く人気です。店内はアースカラーで統一されており、優しい落ち着いた空間の中で食事を楽しむことが出来ます。

　代表の酒井さんが一人で調理を担当しているため、十分なコミュニケーションができないものの、必要に応じ、野菜や農業・農家の話もするなど、野菜全般を目と耳で楽しめるお店となっています。